超双疏界面材料是利用纳米材料比表面积大、多孔结构、表面原子数所占比例大、表面原子的不饱性等理化性能，以及两个混合相之间产生很大的作用力这一原理，在体材料表面设计、构造纳米结构界面保护层，使界面形态呈凸凹丛针状纳米结构呈现出超双疏性，也就是说，水相油相材料与双疏界面材料的接触角都大于170度，滚动角都小于2度，此时，水在仿荷叶状的界面上呈球状，稍有外力，即可快速滑动，而不在表面留下任何痕迹，呈现出超强的双疏性能，即疏水、疏油功能，这种功能材料称为超双疏界面材料。
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