构建乳与乳制品从原材料乳采集、生产到产品销售的全程监控系统。该系统责穿于乳源采集、挤奶现场、奶確运输、乳制品加工、乳制品物流到销售点各环节,实现乳与乳制品的信息的采集融合、综合査询、分析处理、集成展现和及时预警,形成一个完整的乳与乳制品供应能安全监控体系,确保供应能的高质量数据交流, 为销售的乳制品提供完整的追踪信息、为乳与乳制品加工和供应链的透明化管理提供辅助决策;最终系统在相关乳源采集点、加工流程和销售点进行示范部署。
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