海水螺旋藻产品与技术开发

来源: 发布时间:2016-03-23
项目简介
  

海水螺旋藻″是一种全方位的营养食品,含有丰富的蛋白质、活性多糖、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,人体所需五大营养要素应有尽有,且比例含量均衡合理,有些活性成分在其它食物中极为罕有,如作为螺旋藻标志性成分的藻蓝蛋白,具有明显的抑制肿瘤、提高免疫力、抗氧化、抗炎症、改善关节炎、糖尿病等功能,且无任何副作用,是新一代纯天然海洋健康食品。


中科院南海海洋研究所是目前国际上唯一使用海水生产螺旋藻的机构 , 养殖水源为海南三亚珊瑚礁底质海水,水质纯,争,没有工业污染、没有有机生活污染、没有富营养化,也没有有毒蓝藻污染的困扰。天然海水螺旋藻比淡水螺旋藻含有更丰富的营养活性物质(藻蓝蛋白、矿物质等) ,更易消化吸收、口味更鲜美,是目前螺旋藻产品中的精品


联系方式:中国科学院南海海洋研究所 联系人:向文洲 电话: 020-89023223 邮箱:xwz@scsio.ac.cn